Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan – Hidangan penutup (dessert) adalah bagian hidangan yang pada umumnya disajikan pada akhir makan malam, biasanya terdiri atas makanan yang manis walaupun kadang-kadang berupa makanan yang memiliki rasa yang kuat seperti keju.

Kata hidangan penutup sendiri merupakan pengalihbahasaan dari kata dessert di bahasa Inggris yang berasal dari bahasa Prancis Kuno  desservir yang artinya “untuk membersihkan meja”. Kata dessert sering di gunakan pada Inggris-Hiberno, American English, Canadian English, Australian English dan bahasa Prancis.

Dessert box adalah salah satu makanan yang sedang hits di kalangan masyarakat saat ini. Dessert ini begitu unik karena disajikan dalam wadah box dan lebih nikmat dinikmati dalam keadaan dingin. Harganya juga tergolong lumayan mahal. Buat kamu yang ingin mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri lho dan bisa juga kamu jadikan ide untuk berjualan. Berikut beberapa Agen Sbobet99 resep dessert box yang saat ini sedang populer yang bisa kamu coba di rumah.

1. Durian dessert box

eb2rbdhvcae8hut 5b8c1b02262df27cc36bc0646a4dae89 - Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Bahan – bahan :

Choco steam cake :

  • 90 gr butter
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr susu cair
  • 1 btr telur kocok lepas
  • 50 gr tepung kunci biru
  • 25 gr cokelat bubuk
  • Sekitar 1/4 Kg bp
  • 1/4 Kg soda kue
  • Sekitar 1/4 Kg vanilla extract
  • 200 gr daging durian

Durian mouse :

  • 100 gr gula pasir
  • 5 sdm air
  • 2 putih telur
  • 20 gr gelatin bubuk
  • 100 ml krim kental
  • 100 gr daging durian, haluskan

Chocolate ganache :

  • 100 gr DCC cincang
  • 50 gr whipping cream cair
  • 100 gr susu cair

Whipped cream :

  • 100 gr whipped cream cair

Cara membuat :

Cake :

  1. Panaskan kukusan, alasi serbet (tutup panci yg datar). Siapkan cetakan, alasi baking papper atau silmat, sisihkan.
  2. Panaskan susu cair, butter, dan gula sampai gula larut, jangan mendidih.
  3. Kocok lepas telur dan vanilla ekstrak kemudian campurkan ke adonan susu yang sudah hangat kuku aduk rata dengan whisk.
  4. Campuran tepung terigu, coklat, BP yang sudah diayak.
  5. Masukkan adonan susu ke dalam campuran tepung, aduk rata kemudian tuang ke loyang.
  6. Kukus ± 25 menit sampai matang.

Durian mouse :

  1. Blender smua bahan jadi satu hingga tekstur kekentalan yang diinginkan, sisihkan.

Chocolate Ganache :

  1. Panaskan  susu, kemudian masukkan whipping cream dan DCC aduk hingga leleh, sisihkan.

Cream :

  1.  Mixer bahan cream hingga kaku.

Penyajian :

  1. Potong brownies sesuai ukuran box, susun pada wadah. Tambahkan durian mousse, whipcream, choco ganache, dan beri topping sesuai selera.
  2. Masukkan kulkas agar rasanya lebih nikmat.

2. Matcha dessert box

119004294 792277938211403 1486303127557586123 n 29a71f4675ba5e57e8af6193b71fabb3 91633cb2948d41fc38c091ccf047b072 - Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualaninstagram.com/harmonissert

Bahan :

Lapisan bawah :

  • 150 gram biskuit marie
  • 3 sdm bubuk minuman matcha instant
  • 3 sdm margarin cair

Lapisan tengah :

  • 200 ml susu cair
  • 2 sdm tepung maizena
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 5 sdm bubuk minuman matcha instant
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 buah biskuit matcha, potong kecil-kecil (optional)

Lapisan atas :

  • 50 gram bubuk minuman matcha instant
  • 200 ml air
  • 1 sdm tepung maizena

Topping :

  • Bubuk minuman matcha

Cara membuat :

Lapisan bawah :

  1. Hancurkan biskuit marie.
  2. Tambahkan margarin cair dan matcha. Aduk hingga rata.
  3. Tata di kotak dan padatkan.

Lapisan tengah :

  1. Campur semua bahan kecuali biskuit matcha dan aduk hingga rata.
  2. Setelah rata, masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan mengental
  3. Tambahkan biskuit. Aduk rata.
  4. Lalu, tata di kotak di atas lapisan pertama.

Lapisan atas :

  1. Campur semua bahan. Aduk rata hingga matcha dan maizena larut.
  2. Setelah rata, masak dengan api sedang hingga sedikit mengental.
  3. Tuang adonan di kotak, di atas lapisan B.
  4. Beri topping dan masukkan ke lemari pendingin minimal 3 jam.
  5. Sajikan.

3. Red velvet dessert box

19aebfe0b738629d8a33362bdca252c73 red velvet dessert boxpng fa29a181a3c016ab2b303c9a18da1b10 - Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Bahan-bahan:

Bahan 1:

  • 3 butir telur
  • 1 sdt emulsifier
  • 100 gr gula pasir

Bahan 2 :

  • 100 gr tepung terigu (ayak)
  • 1 sdm bubuk red velvet

Bahan 3 :

  • 50 gr butter (cairkan)
  • 30 ml susu cair coklat
  • Pasta red velvet secukupnya

Cara membuat :

  1. Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu dan red velvet. Kocok lagi dengan kecepatan rendah.
  3. Masukkan susu cair dan butter cair. Aduk dengan teknik balik.
  4. Masukkan pasta red velvet secukupnya. Aduk rata.
  5. Siapkan loyang lalu letakkan kertas baking di atasnya.
  6. Tuang adonan dan hentakkan (agar adonan tidak mengendap di bawah).
  7. Panaskan kukusan lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu sampai matang.
  8. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong – potong sesuai ukuran box.
  9. Masukkan cake yang telah dipotong ke dalam box dan beri butter cream di atasnya. Ulangi sampai 2 kali.
  10. Tambahkan topping keju serta remahan kue di atasnya, lalu masukkan ke dalam kulkas.
  11. Setelah beberapa jam, red velvet dessert box siap dinikmati.

4. Cokelat dessert box

dessert box 8 b91877910dcac691222cb8b3d3cfd323 - Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Bahan – bahan :

Lapisan basic chocolate cake :

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat bubuk
  • 1/2 sdt vanili
  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1/4 sdt SP
  • 125 gram margarin ( lelehkan )

Lapisan whipped cream :

  • 100 gram whipped cream bubuk
  • 80 ml kental manis
  • 250 ml susu cair full cream dingin

Lapisan ganache :

  • 200 gram dark cooking chocolate (DCC)
  • 200 ml whipped cream cair
  • 1 sdm mentega
  • Choco chip, secukupnya

Cara membuat :

Membuat basic chocolate cake  :

  1. Dalam wadah, ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan vanili. Sisihkan.
  2. Siapkan loyang olesi dengan margarin dan taburkan dengan tepung hingga rata
  3. seluruh permukaan loyang dan panaskan kukusan.
  4. Mixer gula, telur dan SP jadi satu hingga kental/berjejak dengan kecepatan tinggi selama 8-10 menit.
  5. Masukan bahan yang telah diayak tadi, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata saja. Lali masukan lelehan mentega, aduk rata perlahan.
  6. Masukan ke dalam loyang, ratakan adonan. Sebelum di masukan ke dalam kukusan, hentakan agar udara dalam adonan keluar.
  7. Kukus adonan selama 30 menit. Tunggu hingga dingin keluarkan lalu potong sesuai ukuran box Mika. Simpan dalam kulkas.

Membuat lapisan whipped cream :

  1. Masukan bubuk whipped cream, susu cair, dan kental manis dalam wadah.
  2. Mixer hingga mengembang.
  3. Pindahkan adonan whipcream ke plastik piping bag.
  4. Gunting bagian ujung plastik.
  5. Tata whipcream diatas chocolate cake lalu masukan ke dalam kulkas.

Membuat lapisan ganache :

  1. Lelehkan DCC dan whipped cream cair dalam wadah tahan panas. Aduk hingga semua menyatu dan tunggu hingga uap panas hilang.
  2. Keluarkan box dessert yang sebelumnya dimasukkan ke dalam kulkas lalu satukan ganache. Tabur chocochip di atasnya.
  3. Simpan kembali ke kulkas hingga set.
  4. Cokelat dessert box siap dinikmati.

5. Coco banana dessert box

japanesse dessert box 1542953436 e1d08173 progressive 9729c10f4f5e418c96f40ddd1ca9c843 - Kreasi Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Bahan – bahan :

Cake :

  • 2 butir telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 1/4 sdt baking powder, ayak
  • 2 buah pisang ambon matang
  • 5 sdm tepung terigu, ayak
  • 2 sdm susu bubuk, ayak

Bahan cokelat ganche :

  • 150 gr DCC
  • 75 ml susu cair
  • 1 sdm butter

Topping :

  • 1 buah pisang ambon, potong – potong
  • Chocochips, secukupnya
  • Buttercream
  • 100 gr whipped cream bubuk
  • 100 ml air es
  • Banana Essens

Cara membuat :  

  1. Kocok telur, sp, dan gula pasir sampai putih kental dan berjejak.
  2. Tambahkan terigu, susu, dan baking powder yang sudah diayak. (Masukkan secara bertahap). Kocok sampai rata dengan kecepatan rendah.
  3. Tuang margarine cair, aduk dengan spatula.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine lalu oven selama 30 menit dengan suhu 160 dc.
  5. Angkat cake lalu dinginkan.
  6. Potong cake sesuai wadah saji.
  7. Masukkan DCC, susu cair, dan butter. Lalu tim sampai mencair.
  8. Kocok whipped cream dengan air es. Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan
  9. Siapkan wadah saji, masukkan 1 potong cake lalu beri whipped cream, irisan pisang, coklat cair di atasnya ( lakukan 2 kali ) sampai wadahnya penuh.
  10. Siram juga cokelat yang sudah di tim di atas dessert. Lalu beri topping choco chips dan irisan buah pisang.
  11. Masukkan kulkas selama 3 jam.
  12. Coco banana dessert box siap dinikmati